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Repositorio Institucional, UNAN-León >
Docencia >
Ingenería de los Alimentos >

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/123456789/6807

Título : Manual de buenas prácticas de manufactura para la empresa "Yogurt con amor Tías especiales ubicada en el departamento de Matagalpa". Julio-agosto 2014
Autor : Zeledón Cadena, Anthony McWilliams
Sirias Hernández, Celeste Leonor
Molina Alvarado, Enyi Celene
Fonseca Alcalá, María del Carmen tutora
Palabras clave : YOGURT - ELABORACIÓN - MANUALES
TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
PLANTA PROCESADORA DE ALIMENTOS - MANUALES
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
Fecha de publicación : 2015
Descripción : Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI : http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/6807
Aparece en las colecciones: Ingenería de los Alimentos

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