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Título : Detección de coliformes fecales en carnes de consumo comercializadas en los principales mercados de la ciudad de León, Nicaragua, octubre-noviembre del 2013, julio y septiembre del 2014
Autor : Amaya Mayorga, Erick José, tutor
Rivera Acevedo, Yadira Marisol
Palabras clave : COLIFORMES FECALES
CARNE - CONTAMINACIÓN
ANÁLISIS DE LA CARNE
CALIDAD DE LA CARNE - INVESTIGACIÓN
CONTAMINACIÓN BACTERIOLÓGICA DE LA CARNE - LEÓN (NICARAGUA)
CONSUMO DE CARNE - IDENTIFICACIÓN BACTERIOLÓGICA
ESCHERICHIA COLI
INFECCIONES BACTERIANAS
BACTERIAS GRAMNEGATIVAS - PREVALENCIA
Fecha de publicación : 2015
Descripción : Tesis (MSc. en Ciencias con mención en Microbiología Médica)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI : http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/7171
Aparece en las colecciones: Maestria en Microbiología Médica

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