Evaluación de la respuesta nutricional de un concentrado comercial vs concentrado Amigos For Christ, para cerdos de engorde en sus diferentes etapas de crecimiento, en granja Amigos, carretera los Millonarios- Chinandega, período febrero-julio 2019

Abstract

El presente trabajo se realizó en la granja “Amigos” propiedad de la Organización Amigos For Christ, ubicada en en la comunidad La Tejana, a un 1 Km del casco urbano, al oeste de la ciudad de Chinandega en el occidente de Nicaragua. El objetivo general del estudio fue: Evaluar la respuesta nutricional de un concentrado comercial vs concentrado Amigos For Christ, para cerdos de engorde en sus diferentes etapas de crecimiento, sobre los indicadores técnicos de producción. Los objetivos específicos fueron: 1. Evaluar el consumo y peso promedio derivados de la alimentación de los concentrados utilizados en las etapas de Inicio II, Inicio III, crecimiento, desarrollo y engorde. 2. Comparar la conversión alimenticia de los dos tipos de concentrados en las diferentes etapas de crecimiento de los cerdos. 3. Establecer la relación beneficio costo a los 180 días de edad de los cerdos en los dos tipos de concentrados. En el experimento se analizó cinco etapas productivas (inicio II, Inicio III, crecimiento, desarrollo y engorde) con dos grupos de cerdos alimentados con: Concentrado comercial (Camada A) y Concentrado elaborado por Amigos For Christ (Camada B). Se tomó 14 cerdos híbridos (Mestizo – Pietrain) divididos en dos grupos de 7 Cada uno. Las variables evaluadas fueron: Consumo de Alimento, Peso Corporal (PC), Conversión Alimenticia (CA) y Relación Beneficio - Costo (B/C). En la variable consumo de alimento se encontró que ambas camadas consumieron la misma cantidad de concentrado en cada etapa. La variable PC. En donde la camada A, obtuvo mejor PC en la primera etapa inicio II: 23.59 lb, en las siguientes etapas fue menor: Inicio III: 34.57 lb, crecimiento: 60.86 lb, desarrollo: 134.8 lb, engorde: 216.1 lb. Camada B: Inicio II: 21.93 lb, inicio III: 38.14 lb, crecimiento: 63.71 lb, desarrollo: 139.7 lb, engorde: 222.2 lb. La variable CA, la camada A obtuvo un mayor índice de conversión en todas las etapas a excepción de crecimiento, Camada A: Inicio II: 1.275, inicio III: 1.445, crecimiento: 2.132, desarrollo: 2.945, engorde: 2.978. Camada B: Inicio II: 1.182, inicio III: 0.958, crecimiento: 2.241, desarrollo: 2.895, engorde: 2.939. Las variables PC, CA, se evaluaron en el Evaluación de la respuesta nutricional de concentrado comercial vs concentrado Amigos For Christ, para cerdos de engorde en sus diferentes etapas de crecimiento, en granja Amigos, carretera los Millonarios- Chinandega, período febrero-julio 2019. programa estadístico SPSS STATISTICS 25, donde se analizaron las dos camadas de cerdos al mismo tiempo utilizando la prueba paramétrica de T – STUDENTS para muestras independientes, comparando las medias de las dos muestras, con un nivel de confianza del 95% y 5% grados de error. Previo al cálculo de la T – STUDENTS, se corroboró los supuestos de normalidad e igualdad de varianza para asegurar que los datos se distribuyen normalmente. Tanto en la variable PC, CA, los datos se distribuyen normalmente y no hay diferencia significativa entre un concentrado y otro. La variable B/C, se obtuvo mediante la ecuación B/C: en donde B son los beneficios obtenidos y C los costos de producción. El tratamiento que presento mayor utilidad fue el concentrado Amigos for Christ con 1.36 lo que nos indica que por cada dólar que invertimos obtenemos una ganancia de 36 centavos de dólar. En cambio, en el concentrado comercial obtenemos una ganancia de 0.09 centavos de dólar. Se concluye que el concentrado Amigos For Christ es una alternativa de alimentación viable para la implementación de un proyecto de cerdos de engorde