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Repositorio Institucional, UNAN-León >
Docencia >
Ingenería de los Alimentos >

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/123456789/7685

Título : Elaboración de programas de soporte para las buenas prácticas de manufactura en la microempresa panadería Laurita del municipio de Somotillo - Chinandega en el período 2015 - julio 2016
Autor : García Maradiaga, Digna Xiomara
Martínez Salinas, Mariely Ernestina
Cisneros Mairena, Brenda de los Ángeles, tutora
Palabras clave : PAN - MANUFACTURA - PROGRAMAS - DISEÑO
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
CALIDAD DE LOS PRODUCTOS
PAN - INDUSTRIA Y COMERCIO
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
NORMAS DE PRODUCCIÓN
MANUFACTURA - AMÉRICA CENTRAL
PANADERÍA - CHINANDEGA (NICARAGUA)
Fecha de publicación : 2016
Descripción : Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI : http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/4835
Aparece en las colecciones: Ingenería de los Alimentos

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