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Repositorio Institucional, UNAN-León >
Docencia >
Ingenería de los Alimentos >

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/123456789/7699

Título : Elaboración de documento soporte sobre buenas prácticas de manufactura en el acopio de leche "24 DE JUNIO" en Matiguás durante el periodo (junio-noviembre 2012)
Autor : Rodríguez Aguirre, Sheyla Vanessa
Romero Ortiz, Lucilene Eunice
Cisne Zambrana, Ana Valeria, tutora
Palabras clave : INDUSTRIA LECHERA - MANUALES
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
PRODUCTOS LÁCTEOS
PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS
Fecha de publicación : 2013
Descripción : Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI : http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/7699
Aparece en las colecciones: Ingenería de los Alimentos

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