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Repositorio Institucional, UNAN-León >
Docencia >
Ingenería de los Alimentos >

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/123456789/7729

Título : Programa de limpieza y desinfección para la panadería Pan Gámez, ubicada en el municipio del Viejo departamento de Chinandega, durante el periodo de julio a mayo 2016
Autor : Cuevas Briceño, Milena Cecilia
Martínez Arteta, Dania Adiexa
Valdivia Cornavaca, Ericka Alejandra
Navarrete Villanueva, Sandra Lucía, tutora
Palabras clave : PAN - MANUFACTURA - MANUALES - DISEÑO
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
PANADERÍAS - LEÓN (NICARAGUA)
CALIDAD DE LOS PRODUCTOS
PAN - INDUSTRIA Y COMERCIO
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
Fecha de publicación : 2016
Descripción : UNAN-LEÓN
URI : http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/7729
Aparece en las colecciones: Ingenería de los Alimentos

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