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Título : Programa de soporte para manual de buenas prácticas de manufactura en la planta procesadora de productos lácteos El Torito en la ciudad de Boaco (julio 2012-julio 2013)
Autor : Meneses González, Mabiela Yunieth
Osejo Canales, Andrés Emilio
Espínoza Mendiola, Lorena, tutora
Palabras clave : INDUSTRIA LECHERA - MANUALES
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
PRODUCTOS LÁCTEOS
PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS
INGENIERÍA EN ALIMENTOS
Fecha de publicación : 2013
Descripción : Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI : http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/818
Aparece en las colecciones: Ingenería de los Alimentos

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