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Título : Estudio de la cinética de oxidación y determinación de vitamina C (ácido ascórbico) en jugo de limón
Autor : Delgado Paniagua, Gustavo Marcial, tutor
Vanegas Carvajal, Manuel Antonio, tutor
López Oviedo, Mabell de los Angeles
Palabras clave : CINÉTICA QUÍMICA
REACCIÓN DE OXIDACIÓN - REDUCCIÓN
REACCIONES QUÍMICAS
ÁCIDO ASCÓRBICO - ANÁLISIS
POTENCIOMETRÍA
Fecha de publicación : 2004
Descripción : Tesis (Lic. en Química)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI : http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/9056
Aparece en las colecciones: Química

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