Repositorio Institucional, UNAN-León: Elaboración de un manual técnico para la determinación de metabisulfito de sodio (E223), por el método BIOFISH-300, en el análisis de camarón procesado en Sahlman Seafoods of Nicaragua, S. A. / Wendy Tatiana Martínez Romero

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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/123456789/9591

Título :	Elaboración de un manual técnico para la determinación de metabisulfito de sodio (E223), por el método BIOFISH-300, en el análisis de camarón procesado en Sahlman Seafoods of Nicaragua, S. A. / Wendy Tatiana Martínez Romero
Autor :	González Calderón, Christiane, tutora Martínez Romero, Wendy Tatiana Oviedo Díaz, Yisbelqui Junieth
Palabras clave :	CAMARONES - ANÁLISIS QUÍMICOS SULFATOS - ANÁLISIS MALANINA - CAMARÓN SULFITOS - CONTROL DE ALIMENTOS MALANOSIS - CRUTÁCEOS BIOFISH-300 - MÉTODOS
Fecha de publicación :	2022
Descripción :	Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI :	http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/9591
Aparece en las colecciones:	Ingenería de los Alimentos