Repositorio Institucional, UNAN-León: Evaluación de los parámetros físico-químico al destilado del vino de coyolito (Bactris guineensi) producido en la empresa Chinantlan, con ocho diferentes tratamientos

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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/123456789/9593

Título :	Evaluación de los parámetros físico-químico al destilado del vino de coyolito (Bactris guineensi) producido en la empresa Chinantlan, con ocho diferentes tratamientos
Autor :	Cisne Zambrana, Ana Valeria, tutora Zapata Chavarría, Dulze María Reyes Carrión, Karla Elizabeth Zapata Delgado, Estiven Norlando
Palabras clave :	VINO DE COYOLITO - ANÁLISIS FÍSICOQUÍMICO VINO DE COYOLITO - EVALUACIÓN BEBIDAS ALCOHÓLICAS - ELABORACIÓN BACTRIS GUINEENSI (COYOL) NTON 03035 - 12 NORMAS VINO DE COYOLITO - NORMAS VINO DE COYOLITO - DESTILACIÓN
Fecha de publicación :	2022
Descripción :	Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI :	http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/9593
Aparece en las colecciones:	Ingenería de los Alimentos

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